也許很多人尚未意識(shí)到，全球范圍內(nèi)無(wú)計(jì)劃的打撈正導(dǎo)致海洋里的魚(yú)類(lèi)資源在近幾十年間頻臨絕危。在Sushi Abuse，我們希望能夠盡微薄之力改善無(wú)計(jì)劃打撈的現(xiàn)狀。首先，我們不使用像藍(lán)鰭金槍魚(yú)這類(lèi)被自然基金會(huì)劃分為“避免使用”的魚(yú)類(lèi)品種。另外，我們希望通過(guò)嚴(yán)格把關(guān)食材的來(lái)源，使用遵守可持續(xù)捕魚(yú)規(guī)范的供應(yīng)商
（查看全文）
